在法国开中餐馆  一个宗族的“甘旨情缘
栏目:利来在线充值 发布时间:2019-09-12 03:48
原标题:在法国开中餐馆 一个宗族的“甘旨情缘”

《一个我国家庭的餐桌》 (法)张有敏 著 天津人民出版社

常言道:民以食为天。我国大众和家庭对每日三餐往往非常仔细和考究。本书是作者张有敏以爸爸妈妈在法国开中餐馆的阅历编写的宗族中式美食菜谱。在这样一个于海外开办中餐馆的我国家庭里,美食似乎成了宗族的枢纽,传递着更为浓郁的温情。跟从作者的文字,咱们看到她的父辈在中餐馆艰苦学徒,邂逅爱情,组成家庭,终究具有了归于自己的饭馆。

此书内容分为两部分:第一部分为宗族简史,叙述爸爸妈妈的宗族简史以及爸爸妈妈一起创业的阅历;第二部分为私房菜谱,首要介绍我国菜的烹饪特色、食材、用具、制作方法以及中餐馆中的经典菜品。家庭小传为文中的菜谱增添了趣味性和故事性。(孙珺)


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